发现有店员随意修改食材保质期，店员将绿色标签（代表星期五过期）撕下，换上橙色标签（代表星期六过期）。

　　在暗访进程中，农光里店员将带有泡沫的砂锅递给卧底记者，遭记者质疑后才用水冲去泡沫，随后砂锅被直接端往炒菜区。整个环节中，餐具未经消毒便装上粥直接出餐。

　　10月18日，在宏状元丰台北路店，卧底记者拍摄到一厨师用外卖餐盒喝水，之后便直接扣在未运用的餐盒上。

　　在宏状元丰台北路店，记者还看到了一袋8级危险化学品工业碱，工业碱具有很强的腐蚀性，店员却称这是用来清洗蒸箱里篦子的火碱。

　　在某外卖渠道对宏状元丰台北路店的点评中，近500条差评大部分是关于食物安全问题。

　　据了解，宏状元餐饮成立于1993年，2008年以5550万美元被高兴蜂(我国)餐饮办理有限公司全资收买，成为该公司旗下要点餐饮品牌之一。高兴蜂餐饮集团成立于1978年，现为菲律宾规划最大的餐饮集团。截止到2010年12月31日，集团在全球共具有2,316多家门店。“永和大王”是该公司闻名度最高的餐饮品牌。

　　食物安全大于天！为了孩子的安全，咱们一直在举动。从本年8月底至10月，北京展开了校园食物安全专项查看，全面排查、整治校园及校园周边的食物危险危险。

　　专项查看展开以来，北京市共出动执法人员9743人次，查看校园和托幼组织食堂5725户次，约谈校园食物安全负责人226人次，对发现的悉数危险危险均已消除。对米、面、油、肉、蛋、奶等首要食物质料以及餐具、餐盒等食物相关产品进行抽样监测，共收集样品1884件，合格率99.9%。

　　现在，全市中小校园、托幼组织食堂和学生餐配送单位悉数完结“阳光餐饮”工程建造，完成了“信息阳光”、“进程阳光”和“阳光点评”，即公示食物安全信息、食物加工操作进程可视化、社会各界参加点评。

　　文章来历：网络整合、我国食物报、新华网、时刻视频、北京交通广播、华夏饮食